Гранатовый сок — это не только один из самых вкусных ягодных соков, но и напиток, имеющий богатый состав, в целом благоприятно воздействующий на весь организм человека.
Натуральный сок из гранатов еще много веков назад считали эликсиром здоровья знаменитыеГиппократ и Авиценна, они успешно использовали его для лечения некоторых желудочно-кишечных и простудных заболеваний. Современная наука обосновала полезные свойства натурального гранатового сока, опираясь на его состав.
Натуральный гранатовый сок содержит:
- 15 аминокислот, среди которых преобладает лимонная кислота, придающая соку характерный слегка кисловатый вкус;
- от 8 до 19 % сахаров;
- витамины группы А, В, С, Е, РР, бета-каротин;
- фолацин (естественная форма фолиевой кислоты, которая необходима для нормального развития плода на ранних сроках беременности);
- минералы, среди которых больше всего железа, кальция, калия, фосфора и магния;
- танин и пектиновые соединения (нормализуют работу ЖКТ);
- водорастворимые полифенолы (антиоксиданты для омоложения организма).
Такой богатый состав дает право гранатовому соку носить высокое звание «Короля витаминов» и объясняет его полезные и целебные свойства.
Польза гранатового сока
- На сегодняшний день медицинскими исследованиями доказано 10 полезных свойств натурального гранатового сока при регулярном его употреблении.
- Благотворно воздействует на пищеварительную систему — содержащийся в гранатовом соке пектин стимулирует работу желудка, повышает аппетит и помогает наладить пищеварительные процессы.
- Прекрасно борется с отечностью — в отличие от мочегонных средств, гранатовый сок не вымывает калий из организма, а снабжает им организм, что благотворно сказывается на работе сердца.
- Улучшает функции кроветворения и повышает гемоглобин — при регулярном приеме помогает противостоять анемии.
- Выводит радионуклиды.
- Повышает иммунитет — за счет обогащения организма витаминами считается прекрасным профилактическим антивирусным средством и благоприятен для выздоравливающего от вирусных и простудных заболеваний человека.
- Поддерживает в норме уровень холестерина.
- Насыщает организм фолиевой кислотой — высокое содержание фолацина особенно ценно для правильного развития плода у беременных женщин.
- Стабилизирует кровяное давление — многочисленные исследования доказали способность гранатового сока понижать давление за счет содержания в нем антиоксидантов и фенольных соединений. При регулярном употреблении гранатового сока удается стабилизировать уровень кровяного давления, причем достигнуть долгосрочного эффекта.
- Предотвращает раковые заболевания — медицинские исследования доказали его позитивное профилактическое воздействие для борьбы с раком простаты, раком молочных желез и другими злокачественными опухолями.
- Способствует замедлению процессу старения — за счет содержания полифенолов прекрасно борется со свободными радикалами, способствуя омоложению организма (именно поэтому натуральный гранатовый сок высоко ценится долгожителями Кавказа, которые сохраняют силу и крепкое здоровье до глубокой старости).
Одним словом, гранатовый сок полезен тем, что легко усваивается, при этом максимально отдавая человеку все входящие в его состав вещества. Калорийность натурального гранатового сока составляет всего лишь 60 килокалорий на 100 грамм — так что его можно смело пить, оздоравливаясь и не опасаясь при этом за свою фигуру.
