Если вы готовитесь стать матерью и в вашей утробе растет и развивается маленький человечек, то вам просто необходимо задуматься о важности правильного питания. Так как от вашего ежедневного рациона теперь зависит здоровье не только ваше, но и вашего малыша, необходимо отнестись с особой строгостью к вопросу выбора качественных, полезных и натуральных продуктов питания.
Самым оптимальным выбором окажутся свежие фрукты и овощи, употреблять которые рекомендуется как беременным женщинам, так и молодым мамам в период лактации. Соки — это так же полезно, как и овощи с фруктами, но при этом более удобно и вкусно. К тому же, свежие соки лучше усваиваются организмом, что особенно важно в период беременности и лактации.
Если вы за время вынашивания малыша набрали лишние килограммы, от которых мечтаете поскорее избавиться, тогда вам стоит отдать предпочтение томатному соку. Именно в нем содержится минимальное количество калорий, да и с токсикозом этот продукт справляется как никто другой!
Полезные свойства томатного сока
Сок из томатов славится набором следующих полезных свойств благодаря содержанию в нем витаминов группы В, витамина А и С:
· является профилактикой онкологии;
· улучшает обменные процессы в организме, способствует нормализации работы пищеварительной системы;
· борется с метеоризмом;
· способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы;
· вырабатывает гормон счастья (серотонин);
· предотвращает преждевременное старение организма;
· стабилизирует внутриглазное давление;
· минимизирует содержание холестерина в крови.
Беременные женщины отдают предпочтение томатному соку по ряду причин:
· продукт является низкокалорийным. В 200 мл сока содержится всего 45 калорий. На протяжении всех 9 месяцев будущая мамочка может пить сок и не опасаться испортить им фигуру — от этого продукта не увеличатся объемы на талии и бедрах;
· томаты помогают избавиться от вздутия живота;
· томатный сок помогает при запорах;
· помидоры борются с тошнотой и токсикозом.
Многие задаются вопросом: насколько полезен томатный сок для беременных? Ответ прост. Если нет аллергии на томаты, то употреблять беременным свежий томатный сок не только можно, но и нужно. Исключением является консервированный сок. Наличие в его составе щавелевой, лимонной и яблочной кислот, которые при консервировании переходят в неорганическую форму, делает потребление продукта бесполезным и даже опасным для будущих мамочек — сок теряет свои полезные свойства.
Как пить сок из томатов во время беременности
Существуют некоторые рекомендации от диетологов, которые позволят будущей маме получить максимум пользы от томатного сока.
1. Лучше пить томатный сок за 30 минут до приема пищи. Не стоит употреблять напиток на голодный желудок или сразу после еды.
2. Соль способствует удержанию в организме влаги и приводит к появлению отечности, что особенно опасно во время вынашивания плода. Именно поэтому не стоит солить сок из томатов — лучше добавить в него зелени по вкусу для насыщения его не только новыми оригинальными качествами, но и витаминами.
3. Так, как томаты не сочетаются с белками, сок из этого продукта не рекомендуется пить вместе с яйцами, молочными продуктами и мясом.
4. Чрезмерное потребление томатного сока может привести к образованию камней в почках — употребляя продукт во время беременности, стоит знать меру.
5. На ранних сроках беременности врачи рекомендуют употреблять будущим мамочкам томатный сок для избавления от токсикоза и насыщения организма малыша кислородом. Если вы почувствовали тошноту, то вам будет достаточно выпить всего один глоток томатного фреша для того, чтобы токсикоз исчез бесследно.
6. Если вы в период беременности желаете насытить свой организм полезными микроэлементами и витаминами, тогда вам стоит отдать предпочтение натуральному и только выжатому томатному соку. Консервированный продукт не принесет пользу вашему организму.
7. Для улучшения вкуса лучше потереть в томатный сок орешки или побаловать себя сыром вприкуску.
Осторожно! Больным панкреатитом или холециститом не рекомендуется употреблять в пищу томаты в любом виде.
Существует несколько секретов того, как сделать томатный сок наиболее полезным:
· для лучшего усваивания, рекомендуется чередовать томатный фреш с иными соками;
· в течение дня можно выпивать не более 200 мл напитка;
· так как пользу для организма матери и ребенка несет лишь свежий и натуральный продукт, то и сок из томатов стоит готовить собственноручно — в этом случае вы будете на все 100% уверенны в его натуральном составе и исключите риск наличия в нем консервантов.
Осторожно! Томатный сок не только не принесет вашему организму пользу, но и навредит вашему с малышом здоровью при наличии у вас аллергии на продукты питания красного цвета.
Вкусные и полезные рецепты томатного сока
Если вы решили разнообразить ваш рацион томатами, то ниже представлено несколько рецептов приготовления вкусных и полезных фрешов из помидоров.
1. Помойте и очистите от шкурки 2—3 морковки среднего размера и 5 помидоров. Добавьте сюда несколько веточек сельдерея.
2. Все продукты измельчите в блендере.
3. Большей изысканности блюду добавит сыр твердых сортов, который для пикантности можно натереть прямо в бокал с фрешем.
· Измельчите томаты и добавьте в них свежую петрушку.
· При помощи блендера доведите смесь до однородной консистенции.
Рецепт подойдет тем будущим мамочкам, которые не могут прожить и дня без острых блюд. Чтобы получить удовольствие от остроты и не навредить себе и малышу, приготовьте из помидоров следующее блюдо:
· измельчите в блендера 5 помидоров, 1 зубок чеснока;
· добавьте в смесь столовую ложку лимонного сока (нельзя использовать уксус или лимонную кислоту, только натуральный продукт);
· для аромата добавьте чуточку черного молотого перца;
· налейте в стакан фреш и добавьте в него пару кубиков льда.
Важно помнить, что даже полезные продукты нужно употреблять дозировано и умеренно. Только в этом случае вы не навредите себе и малышу, кроме того — укрепите ваш иммунитет и улучшите здоровье!