После занятий фитнесом или других спортивных тренировок организм нуждается в восполнении потраченной энергии. Для этого ему необходимы питательные вещества – белки и углеводы. Оптимальный источник углеводов, требующихся спортсмену после интенсивных занятий, – это овощи и фрукты. А можно ли заменить их соком?
Спортсменам, которые задаются вопросом о том, можно ли пить сок после тренировки, необходимо запомнить несколько простых правил.
1. Соки для восстановления сил после физической активности лучше всего готовить самостоятельно – из свежих овощей, фруктов или ягод. Продукты, которые находились на хранении в подвале, не подойдут. Разрешается также использовать овощи в замороженном виде, поскольку в них сохранено большое количество полезных веществ. Магазинные напитки в данном случае употреблять нежелательно.
2. Следует помнить, что организму после тренировки, в первую очередь, нужен белок. Сок (а именно: клетчатка, витамины и микроэлементы) улучшает его усвоение и помогает быстрее набраться сил. Вернувшись с занятия, можно съесть, например, творожок или вареную курицу.
3. При физических нагрузках в результате активного потоотделения организм теряет большое количество жидкости. И чем дольше и интенсивнее проходит тренировка, тем больше жидкости утратит организм. Этот процесс нельзя остановить, и компенсация здесь обязательна – в противном случае спортсмен может столкнуться с обезвоживанием или такими симптомами как головокружение и рвотные позывы. Пить необходимо до тех пор, пока не утолится жажда. Установленной нормы нет: кому-то хватает пары глотков, а кто-то нуждается в гораздо большем количестве жидкости. Полезнее всего употреблять напиток непосредственно после занятия (и за полчаса до его начала).
К важным моментам также можно отнести тот факт, что соки лучше всего пить через трубочку, поскольку имеющиеся в их составе кислоты могут испортить зубную эмаль.
Наиболее подходящие для спортсмена соки – абрикосовые или виноградные. Они благоприятно воздействуют на работу сердца и увеличивают выносливость, что особенно важно при физических нагрузках. Кроме того, виноград способствует похудению, уничтожает свободные радикалы и уменьшает болевые ощущения в суставах. Не менее полезен яблочный напиток – содержащееся в нем железо положительно влияет на работу дыхательной системы и улучшает состояние легких. Свежие яблоки благоприятно воздействуют на пищеварительную систему, способствуют обновлению клеток, улучшают работу сердца и помогают быстрее восстановиться после длительной физической активности. Соки из овощей (например, томатные или морковные) содержат множество различных микроэлементов и витаминов, что делает их незаменимыми для людей, проводящих интенсивные тренировки. Такие напитки повышают энергию, выводят шлаки, укрепляют иммунитет, восстанавливают мышцы и налаживают обмен веществ.
Пользу принесут также следующие соки:
· ананасовый (помогает усваивать белок, выводит из организма лишнее количество жидкости, слегка снижает аппетит);
· вишневый (способствует быстрому налаживанию работы мышц и ускоряет восстановление тканей после усиленной физической активности);
· свекольный (способствует заживлению микротрещин, препятствует воспалению мышечной ткани и обезвоживанию, повышает выносливость и регулирует уровень жидкости в организме);
· гранатовый (повышает гемоглобин, восстанавливает мышечные волокна, укрепляет иммунитет и благоприятно воздействует на обменные процессы);
· клюквенный (восстанавливает организм после интенсивных тренировок, препятствует распространению вредных микроорганизмов, повышает выносливость, уменьшает стресс, уничтожает свободные радикалы, бодрит и способствует омоложению организма).
Соки из клюквы рекомендуется употреблять в разбавленном виде. Чтобы усилить полезные свойства такого напитка, необходимо добавить в него немного меда. Яблочный сок можно разбавить минеральной водой (в соотношении 1:3) – это не только снизит его калорийность, но и сделает отличным источником энергии. Такой напиток пользуется большой популярностью у спортсменов и у любителей активного образа жизни.
Напитки для спортсменов делятся на 3 вида: гипотонические, изотонические и гипертонические.
1. Гипотонические смеси необходимо употреблять во время тренировочного процесса. Чтобы приготовить такой напиток, необходимо разбавить 120 мл любого цитрусового сока небольшим количеством воды и растворить в нем немного соли. Затем в смесь нужно влить литр воды, хорошо размешать и убрать в холодильник.
2. Изотонический напиток следует выпивать сразу после занятия. Для его приготовления понадобятся 20 граммов сахара, щепотка соли, 400 мл воды и 30 мл натурального апельсинового или грейпфрутового сока. В теплой воде необходимо растворить сахар и соль, а затем постепенно влить цитрусовый сок.
3. Для получения гипертонической смеси в сок из яблок или апельсинов необходимо добавить щепотку соли. Такая смесь способствует восстановлению энергии и снимает усталость. Следует учитывать, что гипертонические напитки нужно запивать обычной водой.
Одним из главных преимуществ употребления соков после спортивной тренировки является то, что они усваиваются организмом гораздо быстрее самих овощей и фруктов. Кроме того, при сильной жажде после интенсивной физической активности такие напитки просто незаменимы. К плюсам также можно отнести возможность смешивать разные виды ягод, фруктов или овощей для улучшения вкуса и большей пользы.