Земляничный сок: Польза и противопоказания
Летом все мы с нетерпением ждем, когда можно будет полакомиться земляникой. Это именно та ягода, которая отлично подходит для приготовления варений, желе, сока или добавления в чистом виде к любимым лакомствам. Например, к мороженому. Однако не только своим вкусом богата земляника, но и полезными свойствами. Далее мы расскажем, в чем ценность земляничного сока и почему его стоит пить.
Целебные свойства земляничного фреша
В первую очередь отметим, что сок земляники богат полезными сахарами и витамином С. Содержание природных углеводов в некоторых сортах земляники достигает 17%. В этой лесной ягоде высокое содержание витаминов В и К, фосфора, цинка, кальция, магния и других полезных веществ. Это помогает поддерживать баланс питания и оздоровления организма. Также сок из земляники подходит тем, кто мечтает похудеть. В нем всего 30-40 ккал на 100 мл. напитка.
Помимо этого, земляничный сок обладает антиоксидантным свойством, нейтрализуя действие свободных радикалов и предотвращая развитие онкологий. Это еще и ягода молодости. Свежевыжатый сок из земляники летом помогает от потливости, выводит токсины и вредные вещества из организма.
Издавна земляничный сок считался целебным напитком. Добавление его в ежедневное меню поможет устранить воспаления пищеварительного тракта, а также борется с симптомами мочекаменной болезни, высоким давлением, заболеваниями сосудов и сердца. За счет большой концентрации антиоксидантов, земляничный сок помогает при туберкулезе и анемии. Дает эффект снижения глюкозы в крови.
Целебные свойства сока из земляники:
1. При лечении простуд, как общеукрепляющее средство;
2. Для восстановления организма после продолжительной болезни;
3. Мочегонное действие (не допускает образование камней в почках и способствует снижению вреда от токсинов).
Земляничный сок рекомендуют употреблять при мигренях, быстрой утомляемости, стрессе. В данном случае напиток выступает в качестве успокоительного средства. Освежающий ягодный фреш ускоряет обмен веществ, насыщая организм полезными веществами. Это необходимо спортсменам и худеющим для поддержания баланса питания. Наружно земляничный сок используется для примочек при разных заболеваниях сосудов.
Земляничный фреш для девушек и женщин
Женский организм уникален и имеет ряд особенностей, а значит для поддержания здоровья необходимо баланс питания, обилие витаминов, микроэлементов и веществ, выводящих токсины. Особое значение играет кровоостанавливающий эффект земляничного сока, действуя, как стабилизатор гемоглобина. Это свойство лесной ягоды помогает больным с анемией.
Как уже было сказано, земляничный сок богат магнием, цинком и медью. При ежедневном употреблении этого целебного напитка кожа девушки становится ровнее, пропадают воспаления и разглаживаются морщины. Земляника положительно влияет на женское здоровье. Однако помните, что во время беременности лучше не включать эту ягоду в рацион. Допустимо небольшое количество земляники в меню беременной, при отсутствии аллергических реакций (это необходимо, чтобы нервная система плода формировалась постепенно).
После рождения ребенка девушке или женщине следует осторожно подходить к составлению своего меню. Это касается любых лесных ягод и земляничного сока. Так как у младенца может быть аллергия на определенные продукты. В землянике содержатся аллергены, плохо воспринимаемые организмом малыша. Вводить ягоды в меню ребенка можно после года. В противном случае польза может перейти во вред и привести к отрицательным последствиям для здоровья.
Земляничный фреш для мужчин
Для мужчин земляничный сок также полезен, и в отличие от женщин им не нужно строго соблюдать количество потребляемой лесной ягоды (во время беременности, при кормлении грудью и так далее). Богатый на витамины и микроэлементы освежающий фреш положительно влияет на иммунитет, улучшает работу нервной системы, устойчивость к стрессу.
Также стоит отметить, что для мужчин земляника – это средство борьбы с быстрой эякуляцией. Ежедневное употребление сока поможет восстановить работу представительной железы. Для спортсменов и мужчин со стрессовыми условиями земляничный сок является целебным напитком, защитой организма.
Готовим земляничный фреш
Сейчас существует большое количество способом приготовления земляничного сока. Для этого вам понадобиться соковыжималка, блендер (если вы хотите сделать смузи). Либо можно выдавить сок вручную. Сначала тщательно промойте собранные ягоды, переместите их в одну емкость, нагрейте на огне. Ягоды должны стать немного мягче. Отожмите через сито, за счет этого сохраняются целебные свойства и вкус лесной ягоды.
Такой земляничный сок получается густым с немного кислым вкусом. По желанию можно добавить немного сахара. Рекомендуется пить небольшими глотками 2-3 раза в день. Также обязательно разбавьте получившийся фреш водой. Если вы будете выпивать земляничный сок хотя бы несколько раз в неделю, то заметите оздоровление организма, увеличение энергии для повседневных дел.
Готовим земляничный фреш на зиму
Этот напиток обладает массой полезных свойств – выводит токсины, обеспечивает организм витаминами и микроэлементами, помогает с мочекаменной болезнью, простудами. Хорошо пить земляничный сок в холодное время года, когда многие заболевания обостряются. Для этого нужно приготовить целебный напиток на зиму.
Возьмите подходящую емкость, добавьте немного сахара и выложите землянику слоями на дно банки (посыпая каждый слой сахаром). После этого положите на банку марлю, поставьте на солнце на 1-2 дня. Откиньте лесные ягоды на сито, перемешайте и оставьте в темном, прохладном месте. При необходимости добавьте еще сахара. Земляничный сок лучше всего хранить в холодильнике.
Рекомендации, как пить земляничный сок
Сок из ягод земляники можно пить, как средство для повышения иммунитета, а также как любимое лакомство. Считается, что в лечебных целях этот напиток следует употреблять определенным образом. Сначала смешайте 2-3 столовых ложки фреша с медом, и пейте готовый напиток за полчаса до приема пищи. Не рекомендуется употреблять утром и при голодании.
Для взрослых и подростков подойдет вариант – полстакана по три раза в день, перед приемом пищи. Чтобы у ребенка не было авитаминоза, но и проблем с аллергией, земляничный сок ему стоит пить 1-2 раза в день. Можно сделать вкусный десерт, добавив к ягодному фрешу бисквит, фрукты, мороженное.
Вреден ли земляничный сок? Противопоказания
Как уже было сказано, у малышей не редко есть аллергия на лесные ягоды. И земляника не исключения. Поэтому нужно осторожно вводить в меню этот продукт. Нельзя употреблять землянику при непереносимости у детей и взрослых. Также излишне частое употребление сока из земляники может привести к расстройству кишечника, проблемам с желудком и обострению язвы. При некоторых заболеваниях печени – такой напиток противопоказан. Для больных сахарным диабетом земляничный сок не запрещен, но стоит соблюдать осторожность, чтобы не спровоцировать резкое увеличение сахара в крови.