Мало кто знает, что всеми любимый овощ — огурец, является кладезем витаминов и микроэлементов. Чаще всего его применяют для приготовления салатов, холодных закусок, например, канапе или бутербродов. Некоторые и вовсе делают из огурцов сок, который не только вкусный, но и полезный. Кроме того, диетологи и косметологи настоятельно рекомендуют употреблять этот напиток для поддержания молодости и красоты. Попробуем подробнее разобраться, чем же сок огурца такой полезный.
В состав сока из огурца входят:
· главным составляющим является вода — это порядка 92-94%. Большое количество жидкости способствует поддержанию здоровья организма и нормальной работы обменных процессов;
· в соке огурца находится большое количество микро- и макроэлементов: железо, фосфор, кальций, сера, калий, йод, магний, никель и другие;
· кроме этого в нём находится множество витаминов: В, РР, Н, ретинол, эфиры, аскорбиновая и тартроновая кислоты.
При таком составе, навряд ли, кто-то будет спорить о пользе сока такого зелёного овоща. Рассмотрим подробнее, что даёт сок нашему организму.
1. Чтобы здоровье человека был крепким, важным фактором является поддержание кислотного, щелочного и водного баланса. В этом как никто другой сможет помочь огуречный сок. Напиток способен избавить организм от ядов, лишней соли, тяжёлых металлов и шлаков.
2. Огуречный сок является отличным мочегонным средством. Многие применяют его с целью очищения печени, почек, желчного пузыря. Сок не позволяет калию скапливаться в организме, выводя избытки элемента.
3. Для гипертоников огуречный сок может стать настоящим лекарством. Напиток способен нормализовать показатели на весь день, кроме этого он очистит сосуды и ускорит процессы регенерации тканей.
4. В огуречном соке содержится такой полезный элемент, как йод, который позволяет пище лучше усваиваться, а щитовидной железе работать в полную силу.
5. Сок с мякотью огурца способствует очищению крови, он наполняет её кислородом, который разносится по всему телу. Следовательно, при регулярном применении сока ускоряются процессы обмена, улучшается внешний вид кожи и волос.
6. Нередко сок из огурца рекомендуют пить людям, которые страдают заболеваниями печени и почек. Полезно употребление этого напитка и для тех, кто желает скинуть лишние сантиметры на своей талии. Напиток способствует расщеплению жировых клеток, нормализует водно-солевой баланс, выводит токсины и оказывает слабительный эффект.
7. Сок способствует нормализации работы кишечника, восстанавливает естественную микрофлору. Если мучают запоры, то стоит пить сок на голодный желудок. Спустя несколько дней проблема просто исчезнет.
8. Часто огурцовый напиток применяют с добавлением других овощных или фруктовых соков. Такие смеси осиливают пользу напитка. Например, если к соку огурца добавить яблоко, то получится напиток, который укрепит сосуды и иммунитет. Если добавить сельдерей или капусту, то здравье сердцу обеспечен на долгие годы. Также к напитку можно добавлять морковный сок, апельсиновый, тыквенный.
9. Для борьбы с таким недугом, как подагра следует употреблять огуречный сок вместе с соком шпината. Такой напиток хорошо выводит из организма мочевую кислоту, также полезен он будет и при заболеваниях простаты.
10. Смесь огуречного и тыквенного сока способна избавить от песка в почках.
11. Напиток из огурцов полезен и в сезон простуд. При первых симптомах следует сразу начать приём сока. Он избавит от ангины, пневмонии и бронхита. Для повышения работы иммунной системы можно в сок добавить ложечку мёда.
12. Вернуть красоту и молодость тоже под силу огуречному соку. Чтобы волосы, ногти и кожа сияли, стоит регулярно употреблять свежевыжатый напиток. Он является отличным средством против акне и воспалений. Кроме этого сок укрепляет волосяные луковицы и ногти.
13. За счёт высокого содержания в соке витаминов группы В, он является настоящим антидепрессантом. Регулярное употребление напитка восстанавливает психоэмоциональный фон, укрепляет нервы и успокаивает.
14. Для детей сок из огурца тоже полезен, с 5 лет можно начинать давать малышам этот напиток. Он укрепит иммунитет и восполнит недостаток жидкости в организме.
Очень важно знать, что употреблять напиток стоит не больше одного раза в сутки. Количество сока должно быть не больше 200 мл. Постепенно можно увеличивать количество до 300-350 мл в сутки.
Сегодня каждый, кто желает скинуть лишние килограммы, знают, что существует множество диет, но не все они полезны. В момент похудение стоит строго соблюдать некоторые правила, чтобы не навредить организму. Например, огуречный сок способен не только заменить перекус, но сжечь лишние клетки жира. При этом польза от такого напитка будет достаточно высокая для всего организма. Итак, чем же полезен сок при похудении:
· калорийность такого напитка всего 15 Ккал всего на 100 мл;
· очень полезно применять в пищу напиток в тандеме с другими соками: яблочным, тыквенным, свекольным, морковным. Конечно, калорийность немного повысится, но не критично;
· огуречный сок отлично выводит воду из организма и расщепляет жировые отложения;
· после регулярного употребления напитка возникает ощущение лёгкости, восстанавливается стул, восстанавливаются процессы обмена организма;
· кроме всего вышеперечисленного сок выводит токсины и другие вредные вещества.
Пользу сок из огурца несёт организму немалую, но может ли этот напиток нанести вред? Как и все продукты, напитки и медикаменты огуречный сок имеет противопоказания. Не стоит принимать огуречный сок в таких случаях:
· при непереносимости компонентов овоща;
· если есть аллергия на огурцы;
· при желчекаменной болезни, заболеваниях почек, печени;
· при заболеваниях пищеварительной системы.
В лечебных целях следует начинать приём напитка после консультации со специалистом, особенно, если есть вышеперечисленные заболевания.
Беременным женщинам можно употреблять огуречный сок после консультации с врачом. Ни в коем случае не стоит давать его детям до 5-летнего возраста. В случае если после употребления огуречного сока появилась сыпь, недомогание или сильное расстройство желудка, стоит прекратить приём напитка и обратиться к лечащему врачу.
Очень важно понимать, что начинать приём сока следует осторожно. Не следует увеличивать количество напитка первую неделю. Увеличение должно проходить постепенно.
Обратите внимание, что в соке содержится большое количество воды, поэтому начинать приём напитка лучше весной или осенью.