Чем полезен облепиховый сок, как следует пить
В облепихе содержится большое число микроэлементов, антиоксидантов, витаминов и других, нужных для человека компонентов. Облепиховые ягоды имеют ярко выраженный кислый аромат, из-за которого они не нашли приверженцев у потребителей. Но вот нектар из плодов имеет прекрасный вкус и свойства. Прочитав статью, читатель познакомится с плюсами облепихового напитка и с возможными минусами.
В чем заключаются полезные свойства свежеотжатого сока из облепиховых ягод для потребителя
В ягоде присутствует большое содержание значимых для людей компонентов:
Витамины группы В, а также калий, аскорбиновая кислота, РР, А ; много минеральных включений, из которых самое большое количество Ca, Mg, Na, Fe, P; Органические включения; дубильные составляющие; микроэлементы.
Благодаря такому многообразному составу напиток имеет высокую полезность для человека, помогает противостоять болезням, является антиоксидантом и иммуномодулятором, помогает противостоять вирусным инфекциям. Сок активирует работу иммунной системы человека, понижает риск заболевания острыми вирусными болезнями. Ниже приводится приблизительный список витаминного состава нектара из облепихи.
Витамин А усиливает обменные процессы в организме и помогает выводить отрицательные продукты распада веществ. Положительно влияет на органы зрения. Катаракта, глаукома отступают. Аскорбиновая кислота стабилизирует иммунитет. Улучшает восстановительные и обменные процессы в кожном покрове. Витамин F противостоит образованию холестериновых уплотнений, ускоряет восстановительные процессы в соединительных тканях. Борется с аллергическими проявлениями в виде зуда, чихания, кашля. Витамин К повышает прочность стенок кровяных сосудов, уменьшает время кровотечения, тем самым предохраняя от потери крови. Витамины В отвечают за работу нервной системы. Укрепляют сердечную мышцу. Способствуют выработке эритроцитов и гемоглобина. Фолиевая кислота отвечает за наследственность. Ее прием у беременных снижает риск рождения ребенка с патологиями. Стимулирует работу поджелудочной железы. Ca отвечает за крепость зубов и всего скелета человека. Mg поддерживает мышечный тонус организма. Кремний улучшает блеск волос, стимулирует их рост. Сера способствует образованию коллагена.
Фреш полезен для всех возрастов. От младенцев до людей пожилого возраста. Напиток можно применять ежедневно в виде витаминного средства. Врачи настоятельно советуют пить свежеотжатый облепиховый сок. Его лучше готовить дома при следующих заболеваниях:
расстройства желудочно-кишечного тракта (в том числе гастриты с пониженной кислотностью, язвы двенадцатиперстной кишки); грипп, ОРВИ, ОРЗ; фолликулярная ангина; артериальная гипертензия; пониженный гемоглобин в крови; болезни обмена веществ (сахарный диабет, тиреотоксикоз); слабость половой сферы; метеоризм; слабости сердечной мышцы; нехватки витаминов; женское бесплодие.
Доктора советуют пить облепиху не только с лечебной целью, но и для профилактики заболеваний. Постоянное употребление сока очищает селезенку, почки, печень, позволяет избавиться от накопленных в них токсинов. Также снимает воспаление в вышеперечисленных органах.
Сок хорошо помогает при сахарном диабете второго типа. Только в него нельзя добавлять сахарный песок или мед. Снижает содержание глюкозы в крови. Гликированный гемоглобин заметно снижается. В соке совсем мало калорий, присутствует 52 ккал.
Вытяжку из ягод облепихи применяют в косметологии. Содержание большого количества витамина Е способствует разглаживанию мимических и старческих морщин. Антивозрастные крема имеют его в своем составе. Косметологи добавляют облепиху в состав масок. Такие процедуры обладают отбеливающим и выравнивающим эффектом. Улучшают цвет кожи, избавляют от пигментации. Им советуют лечить высыпания на коже. Облепиховые маски хороши для беременных женщин.
Грудничкам можно начинать давать сок из облепихи уже с одного месяца. Начинают с одной-двух капелек. Вначале рекомендуют смешивать с грудным молоком. Но делать это надо очень аккуратно, следить, как организм малыша будет отвечать на введение нового компонента. Если появилась крапивница или другие кожные высыпания, то прием сразу прекращают.
Полезные свойства облепихового напитка для девушек и женщин
Облепиховый сок врачи настоятельно рекомендуют пить во время беременности. В нем есть все вещества для будущего малыша. Рекомендованная доза для будущих матерей – 1/2 стакана каждый день.
Фреш хорошо восстановит маму после рождения ребенка. Педиатры разрешают принимать во время кормления грудью.
При бесплодии женщинам тоже хорошо ввести в свой рацион сок.
Готовим нектар из облепихи у себя дома
Приготовить напиток может любой.
Есть два варианта.
Первый способ. Сок получают путем обжатия на соковыжималке, с последующей фильтрацией. В качестве фильтра применяют стерильную марлю. Ее складывают в 3-4 слоя, кладут в дуршлаг и фильтруют напиток.
Второй способ. Получение сока с помощью соковарки.
Пить можно и лучше сразу после получения. Для сладости добавляют сахарный песок. Пропорция: на 1 килограмм песка – два литра сока.
Чтобы приготовить настой на зиму, его доводят до кипения. На 1 литр сока кладут 1 килограмм песка. Тщательно перемешивают. После закипания, разливают по банкам, закручивают крышками. Емкости надо обязательно стерилизовать.
Компот можно приготовить, добавив в него абрикосовый, сливовый, персиковый нектар. Из ягод облепихи варят компоты. Вместо сахарного песка в настой кладут мед.
Как приготовить сок из облепихи для долгого хранения
Чтобы заготовить напиток на всю зиму, заливаем его в чистые стерилизованные емкости и закрутить специальной машинкой для крышек. Баночки не кипятят вместе с настоем, потому что во время варки он потеряет все полезные микроэлементы. При желании добавляем чуть нектар из яблок или груш. Хранится в холодильнике, подполе.
Возможна заморозка продукта. Для этого берут формы для льда. Наливают лекарство и помещают в морозильную камеру. Другой вариант – это замораживание облепихи в пластмассовых судочках.
Правильно пьем облепиховый фреш
Существует много рекомендаций по употреблению облепихового напитка в зависимости от заболевания пациента.
При болезнях сердца употребляют сок по 1/2 стакана два-три раза в день. Он понижает вязкость крови и препятствует образованию холестериновых наростов.
При воспалениях ЛОР органов, ОРЗ, хроническом трахеите, ларингите, пневмонии, терапевты советуют употреблять до пяти-шести раз в день облепиховый настой. Принимают его, пока симптомы болезни не исчезнут. В его составе присутствуют природные антисептики, противостоящие простуде.
Напиток из желтых ягод обладает отхаркивающим действием.
При болезнях мочеполовой системы (исключение мочекаменная болезнь) специалисты рекомендуют готовить напиток в следующей пропорции: в 1 стакан сока кладут 0,5 десертной ложки меда, а также половину стакана отвара из мяты. Принимают внутрь по 1⁄2 стакана после завтрака, обеда и ужина.
Чтобы похудеть, надо за четверть часа до еды выпить половину стакана сока. Чувство голода покинет пациента, он станет есть намного меньше пищи. Для прекрасных дам – это простое и действенное средство.
Как применять облепиховый настой в косметологических целях
Регулярное пользование подарит коже женщины упругость, эластичность. Мелкие морщинки разгладятся. Чтобы приготовить самостоятельно маску, потребуются следующие компоненты: мед, яйцо, сливки. Все перемешивают в соотношении: на 50 граммов эликсира из облепихи берут 1 ч. ложку меда, яичный желток, половинку ч. ложки свежих сливок.
После перемешивания получается тестообразная масса. Ее наносят на лицо на 15 минут. Не забыть сначала, очистить кожу мицелярной водой или тоником. После кашицу смывают прохладной водой.
Снизить сухость кожи поможет протирание свежим эликсиром. Им смачивают ватный тампон. Затем протирают лицо 3-4 раза в день.
При юношеских угрях используют суспензию облепихи и простокваши. Вместо простокваши добавляют кефир или творог.
С целью косметического эффекта берутся ледяные квадратики, сделанные из эликсира облепихи. Его необходимо развести кипяченой водичкой, залить в форму для льда и поместить в морозильник. Льдинками надо протирать щеки, лоб утром и вечером. В итоге кожа станет шелковистой и гладкой.
Кому противопоказан сок из облепихи
Но у облепихи есть и свои ограничения. Запрещают принимать его людям со следующими заболеваниями.
Воспаления желчевыводящих путей. Рецидив холецистита. Повышенное образование кислоты при гастродуените. Мочекаменная болезнь. Напиток нельзя пить, если у пациента есть почечные камни. Сниженное артериальное давление. Не рекомендован при гепатите В.
Существуют люди, у которых проявляется аллергия на напиток, приготовленный в домашних условиях. Самые частые проявления аллергии – это крапивница, красные пятна на коже. Чтобы не допустить аллергических реакций, надо правильно употреблять настойку. Сначала пробовать пить 1 чайную ложечку, смотреть, нет ли проявлений аллергии. Если в течение нескольких дней все нормально, то дозу постепенно увеличивают.
Только лечащий доктор может выбрать правильную дозировку, подскажет, сколько пить нектара в день, исходя из симптомов основной болезни.